コーヒー
Coffee / 咖啡 / Kaffee / 커피
概要
香味や刺激を楽しむための飲食物、嗜好品
用途
ドリンク、フレーバー素材、健康食品、薬品
製造プロセス例
※本フローは一例であり、製法は各社異なります
原料（コーヒー豆、溶媒／水）
混合
コーヒー豆を溶媒／水と混合し、成分を抽出します。
コーヒー豆から効率的に成分抽出を行うためには、粉砕により溶媒との接触面積を増やす必要があります。
二軸連続式混練機「KRCニーダ」は次の機械特性により、粉砕・混合・成分抽出を効率的に行い、均一で安定な製品を得ることができます。
パドルの小さな
クリアランスによる
高いせん断力
パドルの
セルフワイピング機能
による優れた混合特性
均一な滞留時間分布で
混練可能
（プラグフロー）
パドル配列や
回転数変更により
混練度合いを調整
固液
分離１
分離１
デカンタ等でコーヒー成分と残渣を分離します。
残渣
固液
分離２
分離２
最適な遠心分離機でさらに固液分離します。
残渣、オイル分
製品
